طريقة تورلى

المقادير
بطاطس مكعبات - فاصوليا خضراء - كوسة مكعبات - قرع عسلي مكعبات - بصل جوليان - باذنجان مكعبات - قرنبيط وردات صغيرة - لحمة مكعبات صغيرة - ملح وفلفل -2 فص ثوم مفروم - 1 كوب عصير طماطم - طماطم حلقات - مياه ساخنة - زيت او زبدة

الطريقه
شوحى اللحم مع البصل كويس جدااوملح وفلفل مع زيدة وزيت و ثوم ثم ضيفى الخضار مع ملح وفلفل و عضير طماطم وقلبى جيدا ثم انقليه الي طاجن وترص الطماطم علي الوجة ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يقدم مع تحياتى دعاء عاشور بالهنااا..