براونيز بالجبنة الكريمى

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
10 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة مكعبات صغيرة - 1 كوب دقيق + 2 ملعقتان كبيرتان كمية إضافية - 1/2 كوب كاكاو - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2 كوب شكولاتة مفرومة - 220 جرام جبنة كريمى طرية - 4 بيضات - 1 و نصف كوب سكر

الطريقة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وجهزي صينية مربعة مقاس 9 إنش و ادهنيها بالزبدة وورق الزبدة وقلبى الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكاو واتركيه على جنب وسخني 8 ملعقة زبدة والشكولاتة المفرومة في طبق في حمام مائي على البخار مع التقليب حتى تذوب المقادير وتختلط وارفعي الطبق عن النار وضيفي كوب وربع سكر واضربى وضيفي 3 بيضات واضربى حتى تختلط المقادير وضيفي خليط الدقيق والكاكاو واضربي وفي طبق آخر اضربى الجبنة الكريمي وملعقتين زبدة المتبقية وربع كوب سكر وملعقتين الدقيق والبيضة واضربي جيدا حتى تختلط وصبي خليط البراونيز في الصينية المجهزة وصبي خليط الجبنة الكريمي فوقه وشكليه بالشوكة ودخلي الصينية الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يستوى وأخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقيقة حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...