بطاطس مقلية بالخضار

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 حبة بطاطس مقشرة - 2 معلقة كبيرة دقيق - توابل - بصل مفروم - فلفل اخضر - زيت للقلي

الطريقة
اسلقي البطاطس في ماء مملح مغلي حتى تصبح ناعمة واهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة ثم ضيفي الدقيق وقلبي وسخني قليل من الزيت في طاسه على نار متوسطة الحرارة ثم ضيفي البصل والفلفل وقلبيهم ثم ضيفي التوابل وقلبي مرة أخرى وضيفي البصل والفلفل إلى البطاطس ثم ضيفي قليل من الماء حتى يصبح الخليط لزج وسخني الزيت ثم ضعي خليط البطاطس في الزيت أقراص بيضاوية بملعقة وقلبي البطاطس حتى يصبح لونه ذهبي من الجانبين لمدة 10 - 15 دقائق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...