بطاطس مقلية بالجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة شرائح طويلة ورفيعة - زيت - ملح - 1/4 كوب جبنة شيدر - 1/4 كوب جبنة موزاريلا - ثوم معمر حسب الرغبة مفروم للتزيين

الطريقة
سخني الزيت في طاسه ونكهي البطاطس بالملح واقليها بالزيت حتى تستوى و ارفعي الطاسه عن النار وضعي البطاطس على مناديل ورقية لتمتص الزيت ثم انقليها إلى طبق فرن ورشي الجبنة المبشورة على وجه البطاطس ثم وضعي الطبق تحت الشواية في فرن ساخن حتى يذوب الجبنة وزيني بالثوم المعمر المفروم وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...