ستيك لحم بالليمون

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
5 قطع لحم ستيك مدقوق - 5 ملاعق كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة صويا صوص - 1 ملعقة كبيرة عسل - 1 ملعقة كبيرة بشر الليمون - 1 حبة عصير الليمون - 5 ملعقة كبيرة زبدة - 2 فص ثوم مهروس - 1 ملعقة كبيرة اعشاب مجففة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 معلقة فلفل أسود

الطريقة
قلبي عصير الليمون وبشر الليمون وملعقتين زيت والعسل والصويا جيدا و ضيفي الستيك واتركي الخليط بالثلاجة لمدة 4 ساعات وسخني باقي كمية زيت الزيتون في طاسه على النار وقلبي الستيك المتبل حتى يتحمر وتبليه بالملح و الفلفل الأسود ثم ارفعي الستيك بعد أن يستوى وضعيه في طبق وسخني الزبدة في نفس الطاسه و ضيفي الثوم والأعشاب وقلبي لمدة دقيقتين وأعيدي اللحم للطاسه وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تختلط النكهات وقدميه ساخن مع البطاطس أو الخضار حسب الرغبة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..