كرات البيتزا بالسجق

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
عجينة بيتزا - 4/1 كوب سجق مطبوخ - جبنة موزاريلا - 4/1 كوب صلصة بيتزا - 1 بياض بيضة مخفوقة - 1 ملعقة صغيرة زعتر - 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة
قطعي العجين كرات متوسطة الحجم ثم نفرد كل كرة دائرة على رخامه بالنشابة و افردي ملعقة صغيرة صلصة البيتزا ثم ضيفي قليل من السجق المطبوخ و قطعة من الجبنة ورشي الزعتر ونغلق حواف العجين من جميع الجوانب لتصبح كرة متوسطة الحجم وكرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي كرات البيتزا في صينية مدهونة بقليل من الزيت بحيث أن تكون هناك مسافة صغيرة بين الكرات ثم ادهني وجها ببياض البيض المخفوق ورشي على وجها جبنة البارميزان مبشورة و ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح وجها ذهبي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..