شوربة مشروم التايلندية

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/4 كيلو مشروم مقطع شرائح - 2 كوب مرق دجاج - 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة - 3 حبة بصل أخضر مقطعة حلقات - 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور - 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا - 4/1 ملعقة صغيرة شطة - 2 كوب حليب جوز الهند - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون - 2/1 كوب عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة

الطريقة
ضعي كل من المرق و شرائح الدجاج وشرائح البصل الأخضر والجنزبيل و صوص الصويا والشطة واتركي المقادير على نار حتى تغلي ثم اخفضي الحرارة واتركي الدجاج ليستوى مدة 30 دقيقة وضيفي شرائح المشروم وقلبي وضيفي حليب جوز الهند ثم ضيفي السكر وبشر الليمون واتركيهم على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة وارفعيه عن النار ثم ضيفي عصير الليمون والكزبرة المفرومة وضيفي مزيد من الفلفل أو صوص الصويا حسب الرغبه وضعي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...