كيكة باللبن المكثف

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 و 1/4 كوب دقيق - 1/2 كوب لبن مكثف محلى - 1/2 كوب كريمة لباني - 1 كوب سكر - 2 بيضة - 6 معلقة كبيرة زبدة لينة - 4 معلقة كبيرة حليب بودرة - 1 معلقة صغيرة خل - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1/4 معلقة صغيرة ملح

الطريقة
نضع اللبن المكثف في وطبق وتضاف إليه الكريمة ويضرب جيدا ويرفع على نار هادئة حتى يغلي ثم يرفع من على النار حتى يهدأ ويوضع الدقيق في طبق ويضاف إليه الملح والبيكينج باودر والحليب البودرة ويقلب جيدا ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 ويدهن قالب الفرن بالزيت وتوضع الزبدة في الخلاط ويضاف إليها السكر وتضرب جيدا ويضاف البيض والخل مع الضرب المستمر ثم يضاف خليط اللبن المكثف ويضاف خليط الدقيق شيئاً فشيء مع الضرب المستمر حتى تختلط ويوضع الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى يستوى وياخذ اللون الذهبي وتخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلا وترفع من القالب ثم تقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..