كيكة الجوز باللبن الزبادي

المقادير
نصف كوب زبدة طرية-نصف كوب سكر-رشة ملح-3بيضات-1 ملعقة صغيرة فانيليا-2 كوب دقيق-1 كوب جوز مفروم ناعم-1ملعقة صغيرة بيكنج بودر-2علبة لبن زبادي وزن (110 ملى)-حبات من الجوزللتزيين
للحشو
1كوب جبن كريمى-1ونصف كوب كريمة-1ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة
1-نضرب الزبدة الطرية مع السكرحتى تختلط تماما ثم نضيف البيض واحدة وراء الاخرى مع الضرب المستمر وأضافة الفانيليا ونضرب لمدة4 دقائق ثم تترك على جنب
2-وقلبى الدقيق مع البيكنج بودروالملح والجوز المفروم حتى يختلطوا ثم نبدا بأضافته للخليط والبيض ويقلب بالملعقة حتى يختلط جيدا ثم نضيف اللبن الزبادى ويقلب كل الخليط مع بعض
3-فى 2 صينية مقاس 22 تدهن ثم نقسم خليط الكيك على الصنيتين بالتساوى وتدخل فرن 180 لمدة25 -30 دقيقة او حتى تستوى
4-ونخرج الكيك ونطلعوه من القالب ثم يترك ليبرد تماما ثم نقسم كل واحدة لنصفين وقومى
بتجهيز الحشو
بضرب الجبن الكريمى مع الكريمة والقرفة حتى يختلطوا ثم قومى بدهن اول طبقة من الكيك بطبقة من كريمة الجبن ثم رصى باقى الطبقات وبين كلا منهم طبقة من الكريمة حتى اخرالطبقة تغطى بطبقة من الكريمة وتزين بوحدات من الجوز وتقدم باردة .....بالهنااا...