بان كيك بمربى الفراولة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب دقيق - 1 كوب حليب - ربع كوب سكر - ربع كوب زبدة سائلة - 2 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 معلقة كبير بكينج باودر - رشة ملح - زيت - 1/2 كوب مربى فراولة - حبات توت للتزيين

الطريقة
نضع الدقيق في طبق ويضاف إليه الحليب ويفلب جيدا ويضاف البيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكينج باودر مع استمرار الضرب حتى نحصل على عجينة شبه سائلة او ضربها فى الخلاط ويوضع قليل من الزيت في طاسه غير قابلة للإلتصاق ويصب مقدار مغرفة في الطاسه وتقلب على الجانبين حتى تحمر و تكرر العملية حتى تنتهي الكمية مع مراعاة ان تكون كلها بمقاس واحدة وتوضع في الطبق وتدهن بالمربى ثم توضع الطبقة الثانية من البان كيك وهكذا تزين بحبات التوت وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..