كيكة جوز الهند الباردة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
5 كوب لبن حليب - 1 كوب سكر - ملعقة كبيرة فانيليا - 1 كوب ونصف جوز هند ناعم - 1/2 كوب نشا

الطريقة
في حله على النار نضع الحليب ونتركه حتى يغلي ونضيف السكر مع التقليب ثم نضيف النشا بعد تذويبه بكوب من الماء فاتر وأخيرا نضيف جوز الهند و الفانيليا مع التقليب المستمر وعلى نار هادئة حتى يتختلط ويتقل ونصب الخليط في قالب وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد ويصبح قطعة واحدة ملساء ونخرج القالب من الثلاجة بعد أن تبرد ونقلبها في طبق تقديم مناسب لتصبح كيكة جوز الهند الباردة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..