أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

حلوى الكاجو

اذهب الى الأسفل

حلوى الكاجو Empty حلوى الكاجو

مُساهمة من طرف duaa الخميس مارس 01, 2018 12:01 pm

حلوى الكاجو Ouy_od10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب كاجو غير محمص - 1 كوب سكر جوزالهند - 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند - 1/2 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة فانيليا - 2 ملعقة صغيرة قرفة - 2 جرام صمغ الطعام

الطريقة
سخنى زيت جوزالهند فى طبق صغير ثم ضيفي صمغ الطعام وقلبي حتى يذوب تماما ويترك على جنب ضعى فى طاسه الكاجو وسكر جوزالهند والماء وقلبيهم على درجة حرارة متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر بملعقة حتى يتبخر الماء حوالى 10 دقائق سوف يتحول لونه الى البنى الداكن وتصل درجة حرارته الى 240 باستخدام مقياس حرارة الحلوى وارفعيه عن الحرارة وضيفي خليط زيت جوزالهند وقلبي بسرعة ثم ضيفي الفانيليا والقرفة وقلبي مرة أخرى وصبى خليط الكاجو فى صينية مبطنة بورق الزبدة وشكليه قرص دائرى وانتظرى ليبرد تماما ويكسر حلوى الكاجو الى قطع صغيرة أو تقديمه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى