بطاطس مشوية ومحشية بالجمبرى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 وحدات بطاطس - 1/2 كيلو جمبرى - 1 كوب بقدونس مفروم - 1 ملعقة ملح - 3 ملاعق زيت - 1 ملعقة فلفل - 3 ملاعق زيت

الطريقة
اغسلي البطاطس جيدا وقطعيها نصفين بالعرض ورشي عليها الملح والفلفل ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت وغلفيها بورق الالومنيوم ودخليها الفرن حتى تستوى لمدة ساعة واخرجيها من الفرن وقوريها
وقلبي الجمبري في زيت لمدة دقائق حتى يستوى وحضري حشوة البطاطس وضيفي عليها الجمبري والبقدونس وتبلي بالملح والفلفل واحشيها ثم دخليها الفرن لمدة دقائق ثم قدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...