سلطة جبنة فيتا بالخضروات

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 علبة جبنة فيتا - 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح - 1 حبة خيار كبيرة الحجم مقشرة ومقطعة شرائح - 1 حبة جزر صغيرة مقشرة ومقطعة شرائح - 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح - 1/4 كوب حبات زيتون أخضر منزوع النواة - أوراق بقدونس - نعناع طازج - 2 ملعقة كبيرة زبادىِ - 2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
1 - نضع شرائح الخيار والجزر والفلفل الأخضر وحبات الزيتون فى الكبة وتقطع بضرب متتابع إلى قطع كبيرة
2 - وتضاف شرائح الطماطم وأوراق البقدونس والنعناع إلى الكبة وتقطع بضرب متتابع حتى تصبح قطع صغيرة جدا
3 - ويوضع الجبنة فى طبق ويهرس بالشوكة حتى يفتت جيدا
4 - ويضاف الزبادىِ وزيت إلى الجبنة ويهرس بالشوكة حتى يصبح ناعم بدون أىِ تكتلات
5 - ويضاف خليط الخضروات المقطعة إلى خليط الجبنة ويقلب جيدا حتى تخنلط وتصب سلطة الجبنة فى طبق التقديم وتقدم مع شرائح الخبز المحمص وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...