صوص الكريز

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب كرز منزوع البذور - كوب سكر ( ممكن نصف كوب اذا كان الكرز حلو ) - كوب ماء

الطريقة
ننزع البذور من الكرز ونضع الكرز والسكر والماء على النار وعندما يبدأ بالغليان نزيل الرغوة التي تظهر على الوجه وبعدها نهرسه بالخلاط ونتركه على نار هادئة ليتقل ويصل للسماكة المرغوبة ويجب ان يكون القوام مثل العسل اي لا ينزل بسهولة عن الملعقة ونضعه في برطمان زجاجي ونحفظهم في التلاجه ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...