مشروب الشعير

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
كوب شعير - لتران إلا ربع ماء - بشر حبة ليمون - عصير ثلاث ليمونات - ربع كوب سكر البني

الطريقة
نغسل الشعير جيدا وننقيه من الشوائب ثم نضعه على النار ونغطيه بالماء على نار هادئة مع الانتباه إلى ضرورة إزالة الرغوة بانتظام و نطفئ النار ثم نضيف بشر الليمون وعصير الليمون والسكر على الشعير ونقلب جيدا ونترك الخليط حتى يبرد تماما ثم صفيه من حبوب الشعير ثم نقدمه بارد ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...