مينى بسيمة

مينى بسيمة ..
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
كوب دقيق - كوب سميد - 3/4 كوب لبن - 3/4 كوب سمن - 1 1/2 كوب جوز هند - 2 معلقة صغيرة بيكينج بودر

للتقديم
شربات - جوز هند

الطريقة
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن إلى درجة حرارة 180م
حضري قوالب أكواب الكيك متوسطة الحجم او صغيرة
فى العجان ضعي السميد والدقيق وجوز الهند والسكر والسمن واللبن والبيكنج بودر وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة لينة وبملعقة وزعي خليط البسيمة في الأكواب لتملئي ثلثيها
وضعي البسيمة في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون وأخرجي البسيمة من الفرن واسقيها بالشربات الساخن وضعي البسيمة في طبق تقديم ورشي جوز الهند واتركيها لتبرد تماما ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...