طاجن دجاج بالجبن

من طرف duaa الأربعاء مارس 01, 2017 2:02 am

المقادير

3 صدور دجاج مكعبات - كرنب مسلوق - 1 كوب جبنة شيدر اصفر مبشورة - 1/4 كوب جبنة بارمبزان مبشورة - بصل ناعم -ملح وفلفل - 4 ملعقة زبدة كبيرة - 2 ملعقة كبيرة دقيق -1 كوب طماطم -2 كوب كريمة - زيت

الطريقه

سيحى نصف الزبدة مع الزيت و يضاف الدجاج و ويحمر نصف تحمير مع البصل ويرفع من الطاسة ويضاف الدقيق إلى نفس الطاسة و تضاف باقي الزبدة و تشوح وتضاف الكريمة تدريجيا مع التقليب حتى تختلط و يغلي الخليط ويضاف الدجاج والكرنب و ويسوى في الصوص ثم ضيفى الطماطم ويضاف الجبن و يقلب جيدا و من الوجه ضعى الجبة البارميزان ويقلب الخليط في طاجن و يدخل الفرن على درجة 180لمدة عشر دقائق ثم يقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا..