أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجن دجاج بالبطاطا

اذهب الى الأسفل

طاجن دجاج بالبطاطا  Empty طاجن دجاج بالبطاطا

مُساهمة من طرف duaa في الأحد نوفمبر 19, 2017 2:48 pm

طاجن دجاج بالبطاطا  O_o_o_10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو دجاج مسلوق ومفتت - 4 طماطم متوسطة الحجم مفرومة - 1/2 كيلو بطاطا حلوة - 4 فلفل أحمر حار مجفف - 1 ملعقة صغيرة زيت - 1 بصلة مفرومة - 4 فص ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة كمون - 4/1 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 كوب ذرة مجمدة - 1 علبة فاصوليا حمراء مصفاة - 1 كوب جبنه مبشوره - بصل أخضر مفروم للتزيين

الطريقة
نقطع البطاطا الحلوة الى شرائط مثل المكرونة الاسباجيتى بقطاعة الخضروات وضعى البطاطا فى قاعدة صينية او بايركس وانقعى الفلفل المجفف فى الماء المغلى لمدة 10 - 20 دقيقة أو حتى يدبل ثم صفيه واتركيه ليبرد وبعد أن يبرد تخلصى من البذور واضربيه فى الخلاط الكهربائى
وسخنى الزيت فى طاسة على درجة حرارة متوسطة ثم ضيفي الثوم والبصل وقلبي حتى يصبح بنى اللون وضيفي الطماطم الى الماء المغلى ( ماء الفلفل ) وارفعيه على النار لمدة 10 دقائق ثم قشرى الطماطم وافرميها فى الخلاط الكهربائى مع البصل والثوم والكمون والملح والفلفل الاسود وضعى خليط صلصة الطماطم والدجاج المسلوق والفاصوليا السوداء والذرة فى طيق وقلبيهم جيدا وضيفي الخليط السابق الى البطاطا وتأكدى من أن الصلصة تغلف البطاطا وباقى المقادير وزعى الجبنه المبشوره على الوجه ثم غطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها بالفرن ساخن مسبقا لمدة ساعة أو حتى تصبح البطاطا طرية وزينى الطاجن بالبصل الأخضر وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى