كيكة شيكولاتة

المقادير
كوبين ونصف دقيق-3 بيضات-كوب لبن-كوب ونصف سكر-ملعقة صغيرة ملح-5 ملاعق كبيرة كاكاو-2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر-فانيليا-كوب زيت-ملعقة صغيرة قرفة-ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير حسب الرغبة

للتغطية
5 ملاعق كبيرة كاكاو سادة للحلويات-5 ملاعق كبيرة سكر-ربع كوب لبن-2 ملعقة صغيرة نشا-نصف ملعقة كبيرة زبدة-2 ملعقة كبيرة ماء لتذويب النشا

للتزيين
بسكويت شاي مطحون أو مكسرات مطحونة حسب الرغبة

الطريقة
نضع البيض واللبن والزيت والسكر والفانيليا والقرفة والقهوة والكاكاو على الترتيب في خلاط كهربائي عادي ونقلب الجميع حتى يختلط تماما نضع الدقيق والملح والبيكنج باودر معا ونقلب ونضع خليط البيض في طبق ونضع خليط الدقيق فوق خليط البيض بالتدريج ونقلب بملعقة بلاستيك في اتجاه واحد وبخفة حتى يتجانس الخليط ونصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت والدقيق وتدخل فرن حتى السوى
تترك لتبرد ونجهز التغطية كالاتي ونرفع الكاكاو والسكر واللبن على النار في كسرولة حتى يبدأ في الغليان ثم نضع النشا المذوب بالماء ونقلب نتركه يهدأ قليلا ثم نصبه فوق الكيكة ونزين بالمكسرات أو لبسكويت المطحون وتقدموبالهنااااااا.....