كيكة التوست المحشيه بموس الشوكولاته(جديده)

المقادير
شرائح توست-1/2 كوب قشطه
مقادير موس الشوكولاته
2 كوب كريمه سائله-نصف كيلو شوكولاته-ربع كوب زبده-3ملعقه كييره سكر-1صفار بيض-1/4كوب كاكاو بودره-ملعقه فانيليا

الطريقه
نذوب الشوكولاته والزبده في حمام مائي ونضع صفار البيض مع الفانيليا و السكرونضربوه وعندما تذوب الشوكولاته والزبده ناخذهم من على الحمام المائي ونضع الصفار في الشوكولاته ونقلبوه بسرعه ثم نعيد الشوكولاته الى الحمام المائي ونقلبها لمدة 2 دقيقه حتى نتاكد ان الصفار تعرض الى الحراره المطلوبه ونخرج الشوكولاته من الحمام المائي ونتركها على جانب ونضرب الكريمه حتى تنفش بحيث لا تكون جامده ثم نضع الشوكولاته عليها ونقلبوه بملعقه ثم نضع بودرة الكاكاو و نقلب حتى تختلط الشوكولاته مع الكريمه وفي طبق نبطنه بالنايلون ونتخلص من اطراف شرائح التوست ونقطع اول قطعة توست على شكل ارضية الطبق ثم نزلها في القشطه المخففه بالماء مع السكر ونصعها في ارضية الطبق بحيث تغطيه ثم نقص شرئح اخرى من توست على شكل مثلث ونزلهافي القشطه ثم نوقفها الى الاعلى على جوانب الطبق بالكامل حتى يتكون معنا شرائح توست على شكل الطبق في داخل طبق التوست ونضع موس الشوكولاته ثم نغلقها ما تبقى من طول التوست المصفوف على الجوانب او بوضع شريحة توست اخرى مبلله بالقشطه لاغلاق طبق التوست ونغطيها بورق النايلون ونضع فوقها حاجه تقيله او نضع فوقها طبق ثم نضع وزن بسيط فوق الطبق وبعد ذلك توضع في الثلاجه لتبرد مدة 4 ساعات وتقدم بالهناااا...