خبز صمون اسمر

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
3 كوب دقيق ابيض - 2 كوب دقيق اسمر - معلقة كبيرة سكر - معلقة كبيرة خميرة فورية - ثلث كوب زيت - 2 كوب ماء دافئ - ملح

الطريقة
1 -قلبى 2 كوب من الدقيق الابيض مع الخميرة و السكر و الملح
2 - نضيف اليهم 2 كوب من الماء الدافئ و نعجن العجينة
3 - ونتركها حتى تتخمر لمدة ربع ساعة
4 - نضيف اليها بعد التخمر الزيت و بقية الدقيق و نعجنها
5 - شكيلها كرات ونتركها للراحة عشر دقائق
6 - نفرد كل كرة من العجين حتى تصبح مستديرة
7 - نضع الاقراص فى الصينية و ندهنها باللبن
8 - ونرش عليها الشوفان والسمسم ونغطى الصينية بالورق الفويل ونضعها فى الفرن الساخن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.