فطيرة الليمون

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
بسكويت كوب وربع سادة ومفتت فى الكبه - زبدة 5 ملاعق كبيرة سائلة - عصير ليمون نصف كوب - حليب مركز محلى علبة - جبنه كريمي ملعقة كبيرة - صفار بيض 3 حبات - كريمة الخفق حسب الرغبة للتزيين

الطريقة
1 - تضاف الزبدة إلى البسكويت وتفلب جيدا ثم توضع طبقة البسكويت في قالب متوسط الحجم مع الضغط بالأيدي جيدا في القاع وفي الجوانب
2 - يخبز القالب في فرن ساخن لمدة 10 دقائق فقط ثم يترك ليبرد تماما
3 - بالمضرب الكهربائي يضرب صفار البيض جيدا مع الحليب المكثف وعصير الليمون وملعقة الجبن
4 - يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم يخبز في فرن ساخن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة ثم تترك لتبرد تماما قبل أن تزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون وتقدم باردة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..