سلطة جزر مسلوق

المقادير
نصف كيلو جزر-3 فصوص ثوم مفروم - قليل زعفران - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - كزبرة بقدونس -4 ملاعق كبيرة زيت

الطريقة
1-اغسلى الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة أو حلقات (حسب الرغبة) و بعدها يسلق
2-يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى
3-في طاسه نضع الجزر و جميع المقادير وقلبى لمدة 10 دقائق
4-ويقدم دافئ ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا.