حفظ الرمان

خمس كيلو رمان أو حسب رغبتك والكمية التي تريد تخزينها بالإضافة إلى كيلو من السكروعصير من خمس ليمونات مع أكياس لاستعمالها في التخزين

طريقة الحفظ
اغسلى الرمان جيدا قبل استعماله ثم نقوم بتقسيم كل رمانة الى أربعة أجزاء ونستخرج منها الحبوب الحمراء ثم نضعه في مصفاة لمدة لا تقل عن 10 دقائق بعض مرور هذا الوقت نضعه في طبق ونضيف إليه السكر طبعاعلى حسب الكمية التي رغبنا في تخزينها مثلا عند تخزينك لخمس كيو جرام من الرمان تضيف كيلو واحد من السكر نأخد عصير اللّيمون الذي حضرناه من خمس ليمونات نضعه هو أيضا في الطبق مع الرمان والسكر ونقلب الكل لكي يصل العصير إلى كل حبة من حبات الرمان وبعد هذه الخلطة يتوجب علينا تحضير الأكياس أما الكمية فهي متعلقة بك بحيت تقدر حسب الأكواب التي ستستعملها في عصير الرمان أو عدد أفراد أسرتك تقريبا في كل كيس ضع نص كيلو من حب الرمان بالتقدير قم بتفريغ الكيس من الهواء كليا وأدخله إلى الثلاجة وبهذه الطريقة يمكن أن يبقى محتفظ على جودته لمدة ستة أشهر أو أكثر لذلك قم بتخزين الكمية التي ستحتاجها....