ستيك دجاج بالجبنه

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
صدور دجاج فيليه - حبهان ملعقة كبيرة - فلفل أبيض ملعقة - قرفة - مشروم - بصل مفروم - ثوم مهروس - صلصة البشاميل - جبن شيدر مبشوره ربع كوب - فلفل أسود ملعقة صغيرة - جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة - ملح - زيت - ماء بحسب الحاجة

الطريقة
1- إنقعي الدجاج بالحبهان والفلفل الأبيض وأعواد القرفة ثم ضعيه في حله على النار وغطيه بالماء حتى يستوى
2 - سخني الزيت في طاسه آخرى وضيفي البصل والثوم حتى يذبل
3 - وضيفي المشروم إلى البصل والثوم وقلبي ثم ضيفي صلصة البشاميل ونصف كمية الجبن وقلبى جيدا كي يذوب الجبن
4 - ونكهي بالملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود
5 - وضعي الدجاج بعد تصفيته من الماء و في صينية فرن وصبي خليط الصلصة والخضار وعلى وجهها باقي كمية الجبنه
6 - ودخلى الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها ثم قدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...