أومليت بالمشروم والدجاج

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
5 بيضات - 1/2 كوب مشروم مقطع شرائح - 1 كوب دجاج مسلوق مقطع شرائح - 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم - 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان - 1 ملعقة كبيرة جبنة شيدر مبشورة - ملعقة صغيرة فلفل أحمر مفروم - ملعقة صغيرة ثوم بودر - ملح وفلفل أسود

الطريقة
1 - في طبق اضربى البيض ثم ضيفي الجبنة البارميزان والشيدر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والفلفل الأحمر وقلبيهم جيدا
2 - على نار متوسطة سخني الزيت والزبدة ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
3 - وضيفي المشروم والفلفل الأخضر وقلبي جيدا لمدة 5 دقائق
4 - وضيفي الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق
5 - ضعي البيض واتركيه حتى يستوى من الأسفل
6 - ارفعي الحواف قليلا حتى تتيحي للبيض الموجود في المنتصف أن ينزل لأسفل لبستوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..