بطاطس محشيه لحمه مفرومه

المقادير
كيلو بطاطس متوسطه الحجم تكون مستطيله شويه-نصف كيلو لحم مفروم-2 بصله مفرومه-2 فص ثوم-2 ملعقه صلصه طماطم
حبتين طماطم مقطعه مكعبات صغيره-ملح فلفل اسود بهارات شطه

الطريقه
نبدء بتقشير البطاطس وحفرها بحيت نترك الجوانب بسمك 2 سم ثم نقلى البطاطس فى زيت حتى يصير لونها ذهبى فاتح يعنى ما نتركها تستوى بس تدبل من الزيت ونضعها على فوط مطبخ
فى طبق اخر نضع البصل المفروم يتشوح ونقلب اللحم فيه
ثم نضيف الثوم المفروم وبعده اللحم ونقلب مع اضافه البهارات والفلفل والملح ونغطى اللحم حتى يتشرب من السؤائل الى فى اللحم
ثم اضيف اليهت الطماطم مع الصلصه والشطه ونتركها تستوى 10 دقايق حتى تجف كل السوائل من اللحمه
بعدها نحشى حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم ونتركها على جنب وفى صنيه الفرن نضع ملعقتين زيت + بصله جوانج تتشوح ثم نضيف اليها قلب البطاطس تتقلب شويه ثم نضع لها الملح ونرص فوقها حبات البطاطس المحشيه وندخلها ربع ساعه الفرن وتقدم مع رز ابيض وبالهنااااا....