شاورما الديك الرومى

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
ديك رومى مقطع شرائح كيلو - طماطم مقطعة شرائح - بصل مقطع شرائح - خس مفروم خشن - فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة - ملح حسب الرغبة - بهارات مشكلة ملعقة ونصف صغيرة - فلفل أبيض ربع ملعقة صغيرة - جنزبيل مطحون ربع ملعقة - ورق لورى - خل أبيض ملعقة صغيرة - زيت ملعقتان صغيرتان - خبز عربي رغيفين

الطريقة
1 - إغسلي لحم الديك جيدا ثم انقعيه في طبق مع ورق لورى و الخل والملح والبهارات لمدة ساعة على الأقل
2 - و بعد ذلك حمي الزيت في طاسه على النار وضعي قطع الديك الرومي والبصل واتركيهما حتى يستوى
3 - وضيفي الخس والطماطم وقلبي
4 - ثم ضعي الخبز وصبي فوقه شاورما الديك وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...