مكرونة بكبدة دجاج

المقادير
1كيس مكرونة( مع الاحتفاظ بماء السلق ) - ملح وفلفل - 1/2 كيلو كبدة دجاج - 3 ملعقة كبيرة زبدة - بصل شرائح رفيعة - 1 ملعقة كبيرة مرمرية مجففة -1 ملعقة كبيرة خل - 1/2 كوب بارميزان مبشورة - بقدونس مفروم - زيت

الطريقه
تبلى الكبدة بالملح والفلفل وقومى بتسييح الزبدة فى الطاسة و ضيفى اليها الكبدة حتى تصبح بنية اللون وترفع فى طبق ضيفى الزبدة مرة اخرى وضيفى البصل و ملح و يشوح حتى يصبح ذهبي وافرمى الكبد و ضيفيها الى البصل مرة اخرى وضيفى الخل و المرمرية و قلبى لمدة5دقائق وضيفى المكرونة مع قليل من ماء السلق وقلبى جيدا وضيفى جزء من البارميزان مع البقدونس ثم ترفع و تقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااااا..