أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

يخنى اللحم (لمرضى السكر)

اذهب الى الأسفل

يخنى اللحم (لمرضى السكر) Empty يخنى اللحم (لمرضى السكر)

مُساهمة من طرف duaa الخميس ديسمبر 31, 2015 12:56 pm

يخنى اللحم (لمرضى السكر) 11111445
المقادير
نصف كيلو لحم شرائح بتلو - بصلة مفرومه - ثوم مفروم ناعم - 4 حبات بطاطس - حبة بطاطا حلوة - 2 حبة جزر- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم - 3 ملاعق كبيرة زيت - 2 ونصف كوب ماء -1ملعقة كبيرة دقيق - 2 ورق لورى -1 ملعقة صغيرة بهارات - 1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
1-سخنى الفرن على حرارة متوسطة
2-قشرى حبات الجزر ثم تقطع وحطيها فى صينية فرن
3-اغسلى حبات البطاطس والبطاطا بالماء وتقشر ثم تقطع إلى أصابع وتضاف إلى الجزر
4-يضاف ملعقة من الزيت والبقدونس المفروم إلى الصينية ثم قلبى
5-وترك الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تستوى الخضروات جيداثم تخرج من الفرن وتترك على جانب
6-قطعى شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة ويضاف إليها الدقيق وتقلب جيدا حتى يغطيها
7-سخنى زيت فى طاسه على نارويضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يصفر لونه ويدبل
8 -ضيفى شرائح اللحم والثوم المفروم إلى البصل وقلبى مدة 4 دقائق أو حتى تحمر الشرائح وتأخذ اللون البنى
9-هدئىء النارويضاف البهارات والملح والفلفل الأسود وورق اللورى والماء إلى خليط اللحم وقلبى جيدا
10-غطى الطاسه وتترك على النار من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يستوى اللحم جيدا مع الحرص على تقليب الخليط من وقت إلى آخر
11-حطى خليط اللحم فى طبق وتضاف إليه أصابع الجزر والبطاطس والبطاطا المشوية فى الفرن وقلبى جيدا حتى تغطى بصوص اللحم
12-وزعى اوراق البقدونس على يخنى اللحم والخضروات وتقدم مع الأرز والسلطة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى