ريش مشويه ..

المقادير
كيلو ريش بتلو-بصلة مبشورة-ملح وفلفل-2 ملعقة زيت-2ملعقة عصير طماطم

الطريقه
1-قطعى الريش ثم تنقع في عصير البصل والطماطم والزيت والملح والفلفل لمدة ساعة
2-تشوي على الشواية وتسقى أثناء السوى بالعصير الذي نقعت فيه حتي تستوى
3-وتقدم مع الأرز الأبيض...........بالهنااااااااا.......