اصابع دجاج بالبقسماط والسمسم بالفرن

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

مقادير التتبيله
4 صدور دجاج فيليه ومقطعه بالطول - 1 كوب لبن - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 حبة ثوم مهروس - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة طعام صوص الورستشاير
مقادير لتغطية الدجاج
1 كوب بقسماط مطحون - 1/3 كوب سمسم غير محمص - زبدة 50 جرام مذابه

الطريقة
1- قلبى البقسماط والسمسم
2- قلبى مقادير تتبيلة الدجاج وينقع بها الدجاج من 12- 24 ساعة
3- ترفع قطع الدجاج من الصوص وتغطى بالبقسماط والسمسم المخلوط وترتب في صينية مبطنة بورق زبده وتوزع عليها الزبدة المذابة
4- تشوى في فرن على حرارة 180 من 20-15 دقيقة لتحمر وتستوى
5- وتقدم مع البطاطس المقلية والسلطة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...