صينية دجاج بصوص الكزبرة

من طرف duaa الأحد نوفمبر 15, 2015 7:56 pm

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
دجاجه - بطاطس مقطعه مكعبات كبيره

للصوص
بصله مقطعه أرباع - 3 فصوص ثوم - نصف حزمة كزبره مغسوله - ملعقتين صلصة طماطم - كاتشاب - مايونيز - زيت - رشة زعتر مجفف - رشة بابريكا - رشة فلفل اسود - ملعقه من بهارات الشوي - نص كوب ماء - ملح - عصير ليمونه

الطريقه
نقطع الدجاجه الى ارباع ونغسلها بالخل وفي الخلاط نضع مقادير الصوص ونضربهم الى ان تنعم ونوزع الصوص بالتساوي على الدجاج ونقلبه فيه قليلا وبعدها نرتب البطاطس في قاع صينية الفرن ونرتب الدجاج على البطاطس ونصب باقي التتبيله عليه ونغطيه بالفويل وندخلها للثلاجه لليوم الثاني او ندخلها الفرن مباشره لمدة ساعه ونكشف الفويل بعد التاكد من سوها ونحمره من اعلى ويقدم مع الخبز او الارز الابيض ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..