دجاج مشوى...

المقادير
1كيلو دجاج مغسولة و منظفة جيدا- 3 ملاعق كبيرة لبن زبادى -3 فص ثوم مبشور-2 ملعقة كبيرة زيت - ملعقة و نصف كبيرة ملح -نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكل - نصف ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة حبهان - ملعقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة
1-قلبى جميع المقاديرمع بعض شقى الدجاجة شقوق عديدة بالسكين حتى تتشرب المقادير وتتبل جيدا و تترك لمدة يوما كاملا
2-ضعى الدجاجة فى صينية مع القليل من زيت وتدخل الفرن فى درجة حرارة 200 مئوية و تترك حتى تستوى وتحمر وتقدم ساخنة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..