كفتة دجاج بصوص روز ماري

مقادير الكفتة
نصف كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم - بيضة -1ملعقة بصل بودرة -1 ملعقة روز ماري ( او زعتر ) - بقسماط حسب تماسك الكفتة - ملح وفلفل
مقادير الصوص
مرقة - لبن -1 ملعقة ساور كريم - زبدة -1 ملعقة ثوم مفروم - روز ماري - 1 ملعقة كبيرة نشا

الطريقة
في طبق قلبى مقادير الكفتة جيدا وشكلى الكفتة اصابع ثم تشوح في الطاسة من جميع الجوانب
لعمل الصوص
في نفس طاسة تشويح الكفتة شوحى الثوم مع مكعب الزبدة ثم تضاف المرقة والساور كريم وقلبى جيدا ثم يضاف اللبن والروز ماري ثم تضاف النشا بعد تذويبها في قليل من اللبن ويتبل الصوص بالملح والفلفل وضعى الكفتة في الصوص وتترك لتكمل سوها على نار هادئة (وممكن اضافة القليل من الجبنة المبشورة للصوص ) وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا...