صدور وأفخاد الدجاج مكسيكى

من طرف duaa الأربعاء سبتمبر 30, 2015 12:59 am

المقادير
صدور وأفخاد الدجاج مقطعة مكعبات من دون الجل - كوب ذرة - فلفل اخضر مقطع شرائح طويلة ورفيعه - فلفل احمر مقطع مكعبات صغير - بصل اخضر - بصلة كبيرة مفرومة - كوب مشروم - نصف كوب كريمه لبانى (اختياري) - 3 وحدات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة - 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم - زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار - ملح وفلفل - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر - ملعقة صلصة طماطم - كوب مرقة الدجاج

الطريقه
سخنى الزيت والزبدة في طاسه ويقلي البصل مع الثوم والفلفل اخضرا واحمر وتضاف مكعبات الدجاج ويضاف المشروم والذرة و الطماطم والملح والفلفل والبهارات وصلصة طماطم وتضاف مرقة الدجاج حتى يستوى الدجاج ويصبح طري وتطفى النار ويضاف نصف كوب من الطريمه لبانى حسب الرغبة وقلبى جيدا ويقدم الطيق مع الأرز وبالهناا...