دجاج ملفوف بالسبانخ (جديييييييييده)

المقادير
1/2 كيلو صدور مخلية- 1/2كيلو أوراق سبانخ (تسقط في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ثم تشطف بماء بارد)- مستردة ملعقة صغيرة لكل قطعة من الدجاج-ملح و فلفل-2بيضة مسلوقة اختياري-زيت

الطريقه
تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل افردى كل قطعه وتدهن كل قطعة بملعقة من المستردة واهرسى البيض المسلوق و يتبل بالملح و الفلفل و قليل من المسترد وافردى أوراق من السبانخ على كل قطعة فليه وضيفى كمية صغيرة من البيض المهروس فوق السبانخ ولفى القطع جيدا وضعى اعواد الخله لتحافظ على تماسكها وشوحيها في كمية قليلة من الزيت لمدة5دقائق لكل جهة تقريبا وتقدم بالهنااااااا.....