بيض فى الفرن

المقادير
1 حبة كوسه - 1 حبة فلفل - كرفس - 1 حبة بصل - بيضه - زيت -خمس ورقات ريحان مفروم - رغيف خبز شامى - 8 حبات زيتون خال من النوى - ملح

الطريقة
نقطع حبة كوسه وحبة فلفل وكرفس مكعبات صغيرة ونحضر بصله ونقطعها شرائح ونقلي ما سبق لمدة 5 دقائق وقليل من الملح ورقات ريحان مفروم ونوزعها على شكل دائري في صنييه متوسطة الحجم فوق قطعة من الخبز و نضع في وسط صينية بيضة ونرش عليها الملح والفلفل الأسود وندخلها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 6-7 دقائق عند التقديم نضيف عليها زيتون أسود خالي النوى ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..