سمك مع صوص مايونيز

المقادير
1 كيلو سمك فيليه ابيض - 2 ملاعق دقيق - رشه ملح فلفل - بصله - جزره - ربع كيلو مايونيز- ربع كيلوجبنه شيدر مبشوره - 5 ملاعق زيت للقلي

الطريقة
قطعى السمك قطع وسط وتوضع في الدقيق بالتقليب وتقلي من الجانبين بسيط ثم تدهن الصينيه البيركس بالزيت ثم يوضع السمك بها بعد القلي الخفيف يقطع البصل دوائر وتقلي بالزيت حتي يصبح ذهبي اللون الجزر يبشر بمبشره كبيره ثم يقلي في نفس الطاسه يوضع علي السمك بالصنيه ثم يوضع عليه المايونيز وتوضع الجبنه المبشوره ثم يوضع في الفرن علي درجه حراره 180 ألي 200 درجه لمده 20 دقيقه ثم يقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..