تشيز كيك اللوتس بدون فرن

المقادير
300 جرام بسكويت لوتس مطحون - 1/2 كوب زبدة مذوبة

مقادير الحشو
1/2 كيلو جبنة كريمي - 1 معلقة صغيرة فانيليا - 1/3 كوب سكر بودرة - 300 ميلليلترا كريمة سائلة - 1/4 كيلو زبدة اللوتس

للتزيين
4 ملعقة كبيرة زبدة لوتس - 2 ملعقة كبيرة لوز محمص مفروم خشن

الطريقة
قلبي البسكويت المطحون مع الزبدة ورصي الخليط في صينية تشيز كيك و اضربي الجبنة الكريمي مع السكر والفانيليا وزبدة اللوتس حتى يصبح الخليط كريمي وناعم وضيفي الكريمة السائلة واضربي حتى تختلط المقادير وتتجانس وصبي الخليط فوق طبقة البسكويت وغطي الصينية ودخليها الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل وسخني زبدة اللوتس بالميكرويف أو بالحمام المائي ووزعي على وجه التشيز كيك ورشي اللوز المفروم وقدميه بارد ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا