نصائح لكى تفيدك فى حفظ الطعام والسوى بشكل جيد

لكي تمنعي فوران المياه من حلة سلق المكرونة ادهني حواف الحلة بالزبدة و سترين أن المياه مهما غليت لن تفور لتغرق سطح البوتجاز

* النصيحة الثالثة
لكي تقطعي الطماطم أو أي خضروات من المنتصف دون أن تجرحي يديك ضعي غطاء بلاستيك المستخدم ﻷي علبة لديك فوق الخضروات ثم قطعيها و انت تحكمين امساك الغطاء فوق الخضروات


* النصيحة الرابعة
لكي تحتفظي بالبصل اﻷخضر ﻷطول فترة ممكنة قطعيه حلقات صغيرة و ضعيها فى برطمان بلاستيك مليئ بالمياه و احفظيه فى الفريزر حتي تستخدميه كل مرة و كأنه طازج


* النصيحة الخامسة
حتي تحفظي يديك و سطح البوتجاز من طرطشة تطاير الزيت الساخن أثناء القلي ضعي رشة ملح أو دقيق فى الطاسه قبل وضع الزيت وخصوصا اثناء قلي البطاطس

* النصيحة السادسة
إذا كنتى عاوزه تعملى قطع برجر متساوية من اللحم المفروم ضعي كمية اللحم فى غطاء برطمان مستدير و ضعي عليها ورق بلاستيك لتساويها تماما ثم اقلبيها ستصبح بحجم قطعة البرجر الجاهزة.....