لحمة كباب حلة بالبصل والكرفس

المقادير
1 كيلو الاربع لحمة مكعبات - 1 جزرة - 1 عود كرفس - 2 بصله - ثوم - قرفه - مشمش مجفف - قراصيا - ملح وفلفل اسود - ورق لورى - زبدة - 3 كوب ماء او شوربة

الطريقة
في حلة على النار يشوح البصل مع الجزر والكرفس المقطع واضافة الملح و فلفل اسود و اللحم و الثوم المفروم ونقلب واضافة القراصيا و المشمش المجفف ونغطي الحلة بعد إضافة 3 كواب ماء أو شوربةوتترك حتى تمام السوى ونقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا