حلقات التفاح المقلية

المقادير
‏4 تفاحة‏ - 2 معلقة كبيرة سكر‏ - 2 معلقة صغيرة قرفة ‏- 1 كوب دقيق‏ - 1 بيضة‏ - 1 معلقة كبيرة بكينج بودر ‏- 1 كوب لبن ‏- 1 معلقة صغيرة ملح‏ - زيت قلي‏ - 1/4 معلقة صغيرة قرفه ‏- 1/2 كوب سكر

الطريقة
قلبي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح والقرفة وفي طبق آخر اضربي البيض مع اللبن جيدا وقطعي التفاح شرائح ويمكن أستخدم قطّاعة البسكويت لعمل حلقات من التفاح وإزالة الجزء الداخلي وسخني الزيت في طاسه على درجة حرارة متوسطة وقلبي الدقيق بخليط اللبن والبيض مع التقليب لمنع تكوين تكتلات ونزلي حلقات التفاح في خليط اللبن والدقيق وتقلى في الزيت الساخن حتى تاخذ اللون الذهبي وقلبى اربع معلقة قرفة مع نصف كوب سكر وارفعي حلقات التفاح على مناشف ورقة لعدة ثواني ثم تغطى بخليط السكر والقرفة على الجانبين و رصي حلقات التفاح في طبق التقديم وقدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا