صينية بطاطس بالثوم

المقادير
5 حبات بطاطس متوسطة الحجم - 6 فصوص ثوم مفروم - زبدة - 2 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كمون - 1/4 كوب بقدونس مقطع للتزيين

الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع حلقات متوسطة السمك وتغسل البطاطس جيدا ثم توضع في مصفاة للتخلص من الماء الزائد ونضع معلقة زبدة في الطاسه على نار هادئة ونضع الثوم حتى يصبح ذهبي اللون ثم يرفع من على النار ويضاف الثوم إلى البطاطس ويقلب جيدا وتدهن الصينية بالزبدة جيدا وترص فيها البطاطس بالثوم ونضغط عليها باليد جيدا حتى تتماسك وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة من 20 إلى 30دقيقة وحتى تستوى وتخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلا وتقلب في الطبق وتزين بالبقدونس وتقطع وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا