بيتزا التوست بالدجاج

المقادير
10 قطع خبز التوست - 1/4 كيلو صدور الدجاج - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 2 فص ثوم - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زعتر - 2 حبة طماطم مقطعة دوائر - 1 حبة طماطم مفرومة فرم ناعم - 2 ورقة ورق لورى - 1 عود قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ابيض - 1 ملعقة كبيرة زيت - ماء - 1/4 كوب ذرة - 1/2 كوب جبن قشقوان شرائح - 1/2 كوب اناناس مقطع مكعبات

الطريقة
نغسل الدجاج جيدا ثم ننقعه بورق اللورى والقرفة والفلفل الأبيض ثم نسلق الدجاج كمية مناسبة من الماء على نار متوسطة مع كل من أوراق اللورى وعود من القرفة وبعد ذلك نسخن الزيت على النار ثم نقلب الثوم فيه ونضيف كل من الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم و الملح والفلفل الأسود ونصف كمية الزعتر ثم نقلب على النار إلى أن تذبل ثم نضيف الدجاج المسلوق ونقلب وبعد ذلك نوزع الأناناس على شرائح التوست ثم خليط الدجاج وكذلك الصلصة ونضيف كل من الطماطم المقطع دوائر والذرة والجبنة وما تبقى من الزعتر على وجه التوست ثم نرص بيتزا التوست بالدجاج في صينية فرن ونخبزها لمدة عشر دقائق أو إلى أن يذوب الجبن وتأخذ لون ذهبي فاتح وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا