سلطة بروكلى بالرمان

المقادير
زهرات بروكلي - 2 حبة يوسفي - 1 حبة أفوكادو - 1/2 كوب حب رمان - شرائح لوز - زيت زيتون - ملح - فلفل أسود - ماء مغلي - ماء مثلج

الطريقة
نضع البروكلي في الماء المغلي لمدة دقيقتين ثم يرفع ويوضع في الماء المثلج لمدة خمس دقائق ويرفع من الماء المثلج ويصفى ويترك على جنب ويقشر الأفوكادو ويقطع مكعبات صغيرة و يقشر اليوسفي ويقطع مكعبات صغيرة ويوضع البروكلي في طبق ويضاف إليه الأفوكادو و اليوسفي والرمان واللوز وتقلب جيدا ويضاف زيت وتتبل بالملح والفلفل الاسود وتقلب مرة أخرى وتوضع في الطبق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا