خبز الافوكادو بالرمان

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 ملعقة خميرة - بيضة - 1 كوب حليب دافىء - 3 كوب دقيق - 2 ملعقة عسل - 1 ملعقة زبدة - 1/2 ملعقة ملح - 1 كوب افوكادو مهروس - 1 كوب حب الرمان
للوجه
بيضة مخفوقة +2 ملعقة حليب - سمسم أو حبة البركة

الطريقة
1- ذوبي الخميرة في الحليب والقليل من العسل واتركيها لتتخمر
2- فى العجان قلبي الدقيق والملح ثم اضيفي خليط الخميرة والعسل والزبدة والأفوكادو المهروس والبيضة واعجنيهم جيدا
3- واتركي العجين وغطيه ليتخمر قليلا
4- افردي العجينة بالنشابة على رخامه مرشوشه بالدقيق ثم رشى حبات الرمان مع الضغط عليه حتى يلتصق بالعجين
5- شكلي العجينة اسطوانة واتركيها لتتخمر قليلا
6- قسمي العجينة 3 أقسام ثم شكليها على شكل دوائر واضغطي عليها ثم ضعيها في الصاج وادهنيها بالبيض المخفوق بالحليب ورشي عليها السمسم أو حبة البركة واتركيها لتتخمر لمدة 10 دقائق ثم ادخليها الفرن حتى يستوى الخبز لمدة 45 دقيقة ثم قدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...