شوربة عدس بالليمون والسلق

المقادير
1 كوب عدس بني - 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة - بصلة شرائح - 1 حزمة سلق اخضر - 1/2 كوب عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 معلقة صغيرة نعناع ناشف - ملح حسب الرغبة - فلفل أسود - زيت - لتر ونصف ماء

الطريقة
سخني الماء على حرارة متوسطة واسلقي فيه العدس لحوالي 20 دقيقة واغسلي السلق وافصلي الأوراق عن الضلوع وقطعي الجزء الأعلى من الضلوع إلى قطع متوسطة الحجم و افرمي الأوراق فرم خشن وضيفي مكعبات البطاطس إلى العدس مع أوراق وضلوع السلق و خففي النار وغطي الحله وسخني الزيت في طاسه واقلي فيها شرائح البصل حتى تذبل ثم ضيفي الثوم المهروس وقلبى حتى تستوى وارفعيها عن النار وعندما تستوى مكعبات البطاطس ضيفي البصل والثوم وعندما تغلي الشوربة صبي عصير الليمون وضيفي النعناع الجاف وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقدميها ساخنة مع شرائح الليمون ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا