شاورما اللحم المفروم

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة - بصلة مقطعة صغيرة - 2 فص ثوم مفروم - فلفل أخضر مقطع - طماطم مقطع صغير - 3 ملاعق زبادي - بابريكا - فلفل أسود - كزبرة جافة - بهارات - سماق - جوزة الطيب - ملح - خل

الطريقة
نقلب البصل ولثوم والفلفل الأخضر والطماطم مع الخل والبهارات وجميع التوابل ونقلبها ونضيف اللحم المفروم ثم الزبادي على خليط البصل ونقلبها حتي تختلط ونغلفها ونتركها في الثلاجة ساعة ونصف ونضع الطاسه علي النار ثم نضع ملعقة زبدة ونضع اللحمة المفروم علي النار ونقلبها ونتركها لمدة 20 دقيقة علي النار حتي تستوى ونضع الشاورما في طبق التقديم مع الطحينة والخبز والبطاطس وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..